大家煮。大家食

大家煮。大家食

一家之煮 苦樂參半

記得多年前上Management 課程

那年我休職做主婦

職位呢~是CEO

履行Home Management

家務中以煮食為最吃力

學以致用 ~ 流程大致

構思   選材   煮食 

自我評價    食家批評    檢討重做

雪藏肉類要預先解凍

卥水食物隔日味更佳 ...

現在半退休      全職主婦+即興做手作

煮食工夫仍覺磨人

食材的份量方面還是處理不好

如雜菜煲是冬天上佳之選

可惜樣樣一D    食材剩餘很多

想如果可跟差不多口味的家庭共享

將所有新鮮食材煮一大煲分出去

如果三五家庭

每星期可交換美食也不錯

又或者組織一個團隊 輪流提供晚餐

如:15人 5人1組 3組輪流 服務:星期一至五

組員得 ~ 志趣相投    口味各異    和睦相處    互助合作    互相配搭...

跟小瓜傾得不亦樂乎

“有無人想煮少一餐飯，而天天都可食住家飯？
   家庭共享美食：
    將所有新鮮食材煮一大煲分出去，

     組織一個團隊輪流提供晚餐。” ~    小瓜

  

可行嗎?